まこっちゃんの好奇心倶楽部 【松戸立志篇】

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zoom RSS ハトシロール

<<   作成日時 : 2015/03/09 00:00   >>

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ハトシロール」って知っとんなさっですか?

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長崎市にあります“かまぼこ店”の『長崎一番』のハトシロール。

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故郷に住む姉夫婦が送ってきてくれました。

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「蝦多士(ハトシ)」とは100年余り前から広州で作られていた古い料理の一つです。

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長崎一番の「ハトシロール」は長崎県魚の鯵を主原料にしたすり身を食パンで挟み、ロール状にして油で揚げたものです。

これはビールにとても合います!(笑)

サクサクっと食感がよろしい!

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はい! とても私好みの美味しい逸品でございます。

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