まこっちゃんの好奇心倶楽部 【松戸立志篇】

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zoom RSS 北海道の「じゃが豚」と長崎の「かんぼこ」

<<   作成日時 : 2015/01/28 07:00   >>

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松戸・伊勢丹デパートで『冬の大北海道展』が始まりました。

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私は毎回、この北海道物産展をたいへん楽しみにしております。

単なる「北海道展」ではありません。

」が付くのです! 『大北海道展』ですぞ。

泣く子も黙る(?)、『大北海道展』であります!

ワクワクウキウキ、心が躍ります。

この北海道…いや、大北海道展で「じゃが豚」は必ず買います。

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じゃがいもで出来たもちもちした皮の食感がたまりません。

鍋料理に入れると最高です。

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ハフホフと、たまには口の中を火傷してでも楽しみに食べています。

皮がむにゅーーーーんと伸びて楽しいです(笑)

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さて、北海道の話でだけではなく、ついでに、長崎の「かんぼこ」も紹介しておきましょう。

長崎では「かまぼこ」ではなく、『かんぼこ』と発音します。

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これは、中にエビが入った「えびかんぼこ」ですね。

全国のあちらこちらには、「さつま揚げ」みたいな、こういう揚げた練り物はたくさんあって特に珍しいものではないかもしれませんが、私は『かんぼこ』と呼ばれる地元・長崎の物に深く愛着を感じております。

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子どもの頃は、おやつ代わりにも「かんぼこ」をむしゃむしゃ食べていましたが、オトナになった今ではお酒(特に焼酎)のお供に相も変わらず楽しんでおります(笑)



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